au Laos

Lieu expertisé par EchoWay :

- Phoudindaeng Farm -

   Attention modèle ! On ne saurait que trop recommander M.Thanongsi. Il est à l'origine de notre envie de faire connaître les lieux écologiquement et socialement responsables.

   Lors de votre voyage au Laos, vous allez forcément passer par Vang Vieng (entre Vientiane et Luang Prabang) et à deux pas de Solangkoun Thanongsi. A deux pas, car pour le trouver, il faudra aller tout au bout de la rue centrale et ne pas vous arrêter comme tout le monde dans les premiers restaurants qui proposent une bouffe occidentale et fade. Donc tout droit, au bout, jusqu'à la pancarte " organic restaurant " (restaurant biologique) pour - et c'est une ancienne chef de cuisine qui vous parle - déguster le meilleur de la cuisine laotienne. Une fois assis, devant cette tasse de thé vert que l'on va vous offrir, le menu vous dira presque tout sur la raison de Phoudindaeng Farm dans ce site.

   Phoudindaeng Farm est la première exploitation biologique du Laos dont l'objectif est de faire revivre la production traditionnelle de la soie dans quatre villages à 20 km de Vang Vieng. La ferme embauche aujourd'hui une dizaine de personnes pour s'occuper des 12000 plants de mûriers qui nourrissent les vers à soie et forme ainsi les paysans sur les méthodes biologiques et les étapes de fabrication de la soie. Vous verrez sans doute la pépinière, destinée à fournir gratuitement des boutures aux paysans et aux quatre écoles primaires, qu'il a construit avec l'aide d'une ONG japonaise.

   L'éducation est la priorité absolue des époux Thanongsi : ils ont adopté 16 enfants, parrainent la scolarité de trois jeunes filles et a décidé d'adhérer à l'association WWOFER (Willing Workers On Organic Farms), pour que les enfants apprennent quelques mots d'anglais avec les touristes.

   On peut donc rester pour un dollar symbolique (repas et logis) chez M.Thanongsi contre 4 à 6 heures de travail quotidien dans la plantation. Vous serez en plein cœur des villages, à 20 m de la rivière et il y a toujours en moyenne cinq à dix voyageurs qui restent entre 15 jours (temps minimum d'engagement) à plusieurs mois.

Si vous n'avez pas le temps, ne ratez pas le restaurant, tenu par sa fille et dont les bénéfices vont à l'exploitation. De même, vous allez sans doute passer devant sa ferme car elle est le point de départ pour la descente de la rivière. Vous pouvez soutenir le projet en achetant ici vos souvenirs comme les très belles écharpes de soie tissée par les femmes. Il est important de préciser que les prix du restaurant comme de l'artisanat ne sont pas plus chers qu'ailleurs mais que tous les bénéfices sont réinvestis dans les structures communautaires. M. Thanongsi parle anglais et français.

Lire l'article de Anne Vigna sur le site : http://www.solidaroad.org/

Comment y aller ?

Tout le monde à Vang Vieng le connaît sous le nom de " Mister Tea " et les habitants qui l'ont pris au départ pour un fou, sont très fiers de ce projet car la plupart ne sont qu'employés des hôtels et restaurants tenus par des thaïlandais. Donc n'hésitez pas à leur en parler.

Important

   Hormis pour les écoles, M.Thanongsi n'a reçu aucune aide et recherche la collaboration de scientifiques et d'ONG au service de l'agriculture biologique pour développer divers projets de formation et d'extension dont une coopérative pour écouler les produits biologiques. Il manque également de financements dans son projet éducatif : transport pour les élèves vers le lycée, matériel scolaire et technique pour les jardins.

Si vous souhaitez soutenir le projet ou connaître les produits de la ferme, contactez EchoWay:
info-nomades@echoway.org , ou directement:

M. Thanongsi Solangkoun
G.P.O.Box
7893 Vientiane, Lao P.D.R.
Tel. :( 856 21) 222 683
Vientiane (856 23) 511 160

http://www.laofarm.org

Vang Vieng email : suanmone@hotmail.com
(M.Thanongsi ne répond guère aux mails par manque de temps mais vous le trouverez à votre arrivée à Vang Vieng)